毛豆粒儿炒鸡蛋的家常做法 毛豆粒儿炒鸡蛋怎么做好吃

“之前的五香毛豆做的有点儿多，突发奇想，剥豆粒儿，又一想，炒鸡蛋是不也行？试一试，味道好极了！”

食材明细

主料

毛豆粒:

炒工艺半小时耗时简单困难程度

毛豆粒儿炒鸡蛋的制作方法步骤

1之前做的五香毛豆。2剥豆粒儿。3鸡蛋加盐打散。4热锅凉油，油稍热，倒入蛋液迅速翻炒。5盛出。6炒锅内再放油，倒入毛豆粒儿迅速翻炒。7倒入炒好的鸡蛋，翻炒两下，加盐，出锅。8成品图。9餐桌上的佐餐美味。

小技巧

毛豆已是五香的，炒豆粒儿时尽可能少放调料即可。